２０２０年大晦日、年越しそば代わりに明太子スパゲティを１０分で作って５分で食べて早めの年越し体制に入る。なぜゆえにそんなに急いでいるのか？答えは簡単、BABYMETALが紅白にでるからだ。
BABYMETALの出番までに風呂に入り１年の垢を落として（別に１年風呂に入ってないわけではない）、「簡単に気楽に行こう」をオープンさせておかなければいけないからだ。
簡単に気楽に行きたい（生きたい）
唐突にいきなり始まった「簡単に気楽に行こう」、大晦日にスタートなんてわざとらしいですが、いったい何をしたいのか？何のブログなのか？別段そんなだいそれたものではないですが。
猛威を振るう新型コロナウィルス、まだまだ続くコロナ禍で私自身職を失い、今ではアルバイト暮らしで正直経済的にもかなり苦しい生活が続いています。
いろんなことに悩み、多くの問題が複雑に降りかかってきて難しく考え込むことがしばしば。そんな毎日が楽しいわけがなく、「これじゃあいかんなあ」とため息ばかり。
苦しい生活が何か月も続く中で、「簡単に気軽に行きたい」と思うようになり、問題を簡単に少しでも軽減できる情報を探すことが楽しくなってきて、気楽な気分になり始めた。
節約生活を楽しむようになり、手軽で簡単で安く作れる料理を楽しんだり、簡単にポイント貯めてちょっとお得に買い物したりなど、生活苦しい中でも簡単に気軽に楽しく暮らせるように少しなった。
そんな情報をブログにするのが「簡単に気楽に行こう」のやりたいこと。特に今一番楽しいのが、格安食材で簡単レシピで料理すること。素人の男の料理ですから雑で「腹に入ってしまえば何でも一緒」的な料理ですが本人は楽しんでます。
懐かしの明太子スパゲティ
やっぱり１時間やそこらで風呂入ってこのブログのオープンなんて無理でしたね。まあBABYMETALはちゃんと見れましたが。それにしてもBABYMETAL短すぎですね。紅組優勝おめでとうございます。
ということで、ブログオープンに戻りましてと。もう２０２０年も５分ほどで終わりですね。コロナで大変な１年でまだまだ予断を許さない状況です。
コロナの影響で大変なのが（どこも大変だが）外食業界。店を閉めるところも多く、ファミレス最大手のSLでも１００億以上の赤字だとか。
実は私３０年以上前の大昔ですが、ファミレス最大手のSLの正社員でございました。最近簡単な料理を作っているのですが、３０年以上前のスカイ〇ーくのメニューも作っています。
このめんたいスパも当時人気メニューで思い出深いメニューです。使っている食材は全く違うし、調理マニュアルもほとんど忘れたし、ほとんど工場で加工したもの（ソースやスープなど）を店舗では基本的な調理するだけでしたので、ソースなどの味は全然違うでしょうが懐かしいものです。
スパゲティ茹でから始めて１０分でできる簡単さで、思いの外美味しかったので５分もかからず完食してしまいました。簡単なレシピ・調理は動画で改めて投稿する予定です。撮りためたネタが沢山溜っているので少しるづつブログにアップして楽しもうと思っています。
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