片栗粉大福

２０２１年のスタートは餅代わりの片栗粉を使った大福作りから 父親が健在な頃は年末に餅つき機をつかって大晦日に餅を作ってあんころ餅をつくったものだ

正月と言えばおせち料理やら豪華メニューでごちそうばかり食べるが独り身の私は正月２日目にして一部通常メニューに戻りつつある 朝はトースト昼は白菜ともやしと竹輪の煮物とえのきとソーセージの炒め物夜はポテトとペンネの明太マヨグラタン