簡単節約レシピ業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮

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簡単節約レシピ業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮
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食費節約の強い味方業務スーパーでの21年最後の月一買い出しの食材も残りわずかとなって、さて何を作ろうかと考えた末、ミートボールのケチャップ煮を作ることにした。そのミートボールケチャップ煮の簡単節約レシピ。ミートボールケチャップ煮1杯84円となった。

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業スー食材だけミートボールケチャップ煮簡単節約レシピ動画

簡単節約レシピ 業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮
簡単節約レシピ 業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮
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ミートボールケチャップ煮を作る時点で残っていた業務スーパー食材は、ミートボール7個・冷凍ポテト7切・冷凍スライスたまねぎ少々・冷凍保存えのき100g・冷凍保存ちくわ5本・冷凍刻みたまねぎ少々・白菜1/8玉・特選ケチャップ250g・薄力粉800g・きな粉300g・片栗粉600gだった。

普段なら、ミートボール・白菜・えのき・ちくわ・スライスたまねぎ・冷凍ポテトあたりで普通に煮物をつくるか、ちくわ・えのき・刻みたまねぎで薄力粉焼きを作っている。普通の煮物と薄力粉焼きの簡単節約レシピはまたの機会に公開予定。

簡単節約レシピ 1杯84円ミートボールケチャップ煮

ミートボールケチャップ煮 1杯84円
ミートボールケチャップ煮材料
  • ミートボール 7個ミートボール 1kg 業務スーパー冷凍食品 参照)
  • 冷凍ポテト 7切(業務スーパー 冷凍食材)
  • スライスたまねぎ 少々(業務スーパー冷凍食材)
  • えのき 20g(業務スーパー生鮮 冷凍保存)
  • 特選ケチャップ90g(業務スーパーGSブランド)
  • 砂糖 15g(業務スーパーで購入 スプーン印)
  • 水 160cc
ミートボールケチャップ煮調理手順
  • 手順 1
    ミートボールをレンジで加熱
    ミートボールレンジで加熱

    ミートボール7個を電子レンジで600w2分程度加熱。動画では2分30秒となっているが加熱しすぎるとミートボールが固くなる。

  • 手順 2
    スライスたまねぎ炒める
    たまねぎ炒める

    パックの底に残っていたようなスライスたまねぎだから必要ないかもしれないが一応炒めておく。

    ミートボール加熱完了

    たまねぎを炒めている間にミートボールの加熱が完了するはず。

  • 手順 3
    冷凍ポテトをレンジで加熱
    冷凍ポテトレンジで加熱

    冷凍ポテト7切を電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

  • 手順 4
    水を加える
    水を加える

    炒めたたまねぎに水160cc加える。火は弱火にしておく。

    ポテト加熱完了

    そうこうしてる間にポテトの加熱が完了するはず。

    具が少ない

    具材が何だか寂しいのでえのき投入考える。ちくわという手もあるがちくわのケチャップ煮てどうなのって感じなのでやめた。

  • 手順 5
    ケチャップを入れる
    ケチャップ入れる

    ケチャップを70g入れる。ここがケチャップ煮最大のポイント。ある程度煮詰めるのでケチャップ入れすぎると濃すぎるし、少ないと水くさくなる。煮詰める分を考慮するのが難しいところ。

    ケチャップ追加

    味見をして薄く感じたのでケチャップを20g程度追加した。

  • 手順 6
    砂糖を入れる
    砂糖を入れる

    砂糖をティースプーン山盛り2杯15gほど入れる。ケチャップの酸味が強いと感じたから。砂糖が多いかもしれないが個人的には(※1)ベストの味付け。

  • 手順 7
    ミートボール入れる
    ミートボールイン

    電子レンジで加熱しておいたミートボール7個をケチャップソースの中に入れて弱火で1分ほど煮る。

  • 手順 8
    えのきを入れる
    えのき入れる

    えのきを20gほど入れる。えのきをいれたところで代り映えしないがほんの気持ちということで。ケチャップときのこの相性はいいのでしめじとかエリンギを入れたいところ。

  • 手順 9
    ポテトを入れる
    最後にポテト入れる

    電子レンジで加熱したポテト7切をケチャップソースに入れる。

    1分半ほどでイモ煮える

    1分から1分半弱火で煮ていもが煮えれば完成。

  • 完成!
    ミートボールケチャップ煮完成
    ケチャップ煮完成
    お皿に盛りつけ

業スー食材だけで作るミートボールケチャップ煮お味の方は?

業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮
ミートボールケチャップ煮実食

業スー食材だけで作るミートボールケチャップ煮の実食開始。煮込み時間をそれほどかけていないので味が染みてるかどうか自信がありませんでした。

うまいの一言

うまい!の一言※1

我ながらケチャップの量、砂糖の量、煮た時間が絶妙でしたね。ミートボールを油で揚げるというひと手間かけなくてもミートボールにケチャップがよく絡んでいました。これならごはん5合はいけます。

ミートボールケチャップ煮1杯食材費

ミートボールケチャップ煮1杯84円
ミートボールケチャップ煮1杯食材費
  • ミートボール7個 30円
  • 冷凍ポテト7切れ 22円
  • スライスたまねぎ 5円
  • えのき20g 3円
  • ケチャップ90g 21円
  • 砂糖15g 3円

業務スーパー食材で作るミートボールケチャップ煮は1杯84円となりました。さすが食費節約の強い味方業スーですね。

おまけのケチャップライス

残ったケチャップソース

一瞬で食べてしまった業務スーパー食材で作ったミートボールケチャップ煮。たまねぎやミートボールのうまみが入っているケチャップソースが残りました。

これは勿体ないので考えた結果

仏様お供えごはん

仏様にお供え終わったご飯をケチャップライスにして有難くいただくことにしました。

うちのお付き合いのあるお寺さまがおっしゃるには「カバカバになるまでごはんをお供えするものではありません」ということです。うちでは線香1本消えるまではお供えしています。

いびつなハート形ケチャップライス

ケチャップソースとごはんを混ぜて電子レンジで少し温めて、しゃもじでなぜか頭に浮かんだいびつなハート形にしていただきました。これまたうまい!の一言、思わず「おかわりいただこうか」と都市伝説風に独り言を言ってしまいました。

※1

  • 味・食感などはあくまでも管理人の個人的な感想であることをご理解ください
  • 当サイトに掲載の調理法・保存法などはすべて管理人の自己流でございます。検査研究機関などでの検査などは一切受けておりませんのでお知り置きください
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