簡単節約レシピ業務スーパー食材だけで作るミートボールケチャップ煮

ミートボール７個を電子レンジで６００ｗ２分程度加熱。動画では２分３０秒となっているが加熱しすぎるとミートボールが固くなる。

パックの底に残っていたようなスライスたまねぎだから必要ないかもしれないが一応炒めておく。

たまねぎを炒めている間にミートボールの加熱が完了するはず。

冷凍ポテト７切を電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。

炒めたたまねぎに水１６０ｃｃ加える。火は弱火にしておく。

そうこうしてる間にポテトの加熱が完了するはず。

具材が何だか寂しいのでえのき投入考える。ちくわという手もあるがちくわのケチャップ煮てどうなのって感じなのでやめた。

ケチャップを７０ｇ入れる。ここがケチャップ煮最大のポイント。ある程度煮詰めるのでケチャップ入れすぎると濃すぎるし、少ないと水くさくなる。煮詰める分を考慮するのが難しいところ。

味見をして薄く感じたのでケチャップを２０ｇ程度追加した。

砂糖をティースプーン山盛り２杯１５ｇほど入れる。ケチャップの酸味が強いと感じたから。砂糖が多いかもしれないが個人的には（※１）ベストの味付け。

電子レンジで加熱しておいたミートボール７個をケチャップソースの中に入れて弱火で１分ほど煮る。

えのきを２０ｇほど入れる。えのきをいれたところで代り映えしないがほんの気持ちということで。ケチャップときのこの相性はいいのでしめじとかエリンギを入れたいところ。

電子レンジで加熱したポテト７切をケチャップソースに入れる。

１分から１分半弱火で煮ていもが煮えれば完成。